Gli incontri più interessanti, spesso sono legati ad un'occasione gastronomica. Così è stato nel conoscere la famiglia Boido, che nella propria azienda agricola Ca' d'Gal, sulla scoscesa collina di Valdivilla(frazione di S. Stefano Belbo), oltre a produrre vino e qualità, gestisce un agriturismo "vero", nel senso che li mangerete solo specialità legate alla solida tradizione gastronomica piemontese. Alessandro Boido, che sprizza dinamismo da tutti i pori, dopo il diploma di agrotecnico, ha scelto di rimanere tra le vigne con la sorella Laura ed i genitori Riccardo e Rina ...

Leggi tutta le recensione, scarica il .PDF